胃癌的发病因素很多，综合起来，有以下几点：
　　①环境因素：土壤和水，含有某些致癌物质或促癌物质，一般认为铬、镍、砷、锰、铅、锌等微量元素有致癌或促癌作用。
　　②饮食因素：喜吃烫食，进食粗糙，进食快，喜吃熏腌食品，三餐不定时等都是胃癌的发病诱因。
　　③长期慢性顽固的胃部疾患，如萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉、胃粘膜肠上皮化生、胃切除手术。
　　④免疫力：人的免疫力低抗肿瘤的能力也强，抗肿瘤的能力就弱。
　　⑤精神因素：重大右手精神创伤后可诱发癌症，性格不开朗，心胸狭窄，人际交往少，爱生闷气的人，也容易发生癌，这种人的性格叫癌症性格。
　　⑥遗传因素：有胃癌家族史者，其胃癌发病率是无胃癌家族史者的4倍