粥是身粘而易消化，再加入药物，既可保护胃粘膜不受损伤，同时也可以使胃的功能恢复正常。所以，胃炎病人宜用药弱治疗胃炎，但应根据胃病的寒热虚实之不同，选用下列药粥。
　　若属饮食伤胃，患急性胃炎，突发胃痛呕吐、嗳腐吞酸，大便不爽者可选用以下方法。
　　山楂弱：山楂30-40g或鲜山楂60g、粳米100g，砂糖10g。先将山楂入砂锅内煎取浓汁，去渣，再加入粳米煮粥，调入砂糖，上下午分服。
　　莱菔粥：莱菔子10-15g粳米50-100g。将莱菔子炒后研成末与粳米同煮粥服。
　　若属寒邪犯胃引起急性胃炎，胃痛暴作，畏寒喜暧，温熨痛减者，可选用以下方法。
　　良姜粥：高良姜15g、陈橘皮2g、粳米50-100g。先取良姜、陈皮煮汁去渣，与粳米同煮弱，空腹食用。
　　加味神仙弱：生姜3-5g，连须葱白5-7茎，陈皮1-2g，鸡内金5-10g，粳米50-100g，米醋10-15ml。先煎陈皮、鸡内金，取汁与粳米、生姜煮弱，煮1-2沸后，再放葱白，粥成后，加入米醋，即可食用。
　　茴香粥：小茴香10-15g，粳米50-100g，先煎小茴香取汁去渣，入粳米煮为稀粥；或取小茴香3-5g研为细末，加入粥中煮食之。
　　若属慢性胃炎，肝气犯胃，脘腹胀痛，连及胁肋，嗳气吐酸，大便不畅，每因情志不舒而作痛，可选用以下方法。
　　桶皮粥：桶皮15-20g（鲜者30g），粳米50-100g。无将橘皮煎取汁支渣，与粳米同煮为粥。或橘皮晒干，研为细末，加入粥中3g，食用。
　　薤白弱：薤白10g，粳米100g（或白米50g）。如常法煮粥食用。
　　若胃炎日久，脾胃虚寒，胃痛隐隐，或觉冷痛，喜嗳喜按，神疲乏力或泛吐酸水，甚则手足欠温，大便溏薄，可选用以下方法。
　　干姜粥：干姜1-3g，良姜3-5g，粳米100g。先将干姜、良姜同煎去渣取汁，再入粳米同煮为粥。
　　豆蔻粥：肉豆蔻5-10g、生姜2片、梗米50g。豆蔻研末，粳米煮粥至沸后，加入豆蔻末及生姜，同煮为粥。
　　糯米红枣粥：糯米100g、糯米100g、红枣8枚同煮为粥，每日食用。
　　若属胃痛日久，胃阴受损，胃脘隐隐作痛，口燥咽干，大便干澡，可选用以下方法。
　　消参粥：沙参20g，麦冬10-15g，粳米100g，冰糖适量。先将沙参、麦冬同入砂锅煎汁去渣，再与粳米同煮为稀粥，后入冰糖溶化即成。
　　玉竹粥：玉竹15-20g，粳米100g、冰糖少许。先将玉竹煎汁去渣，与粳米同煮为粥，后放入冰糖，溶化后即可食用，1日服2次。