胃病 胃炎胃溃疡 炎炎夏日 注意饮食卫生
首先吃的原料选择要新鲜、质量高。菜肴的原料，包括蔬菜及豆制品、肉类及肉制品、家禽及蛋品、水产海鲜、野味、干货和瓜果等，
不下数百种。选料总的原则是新鲜高质。具体来说，熟悉各种原料的生长季节；掌握同一原料中不同品种的特点；了解原料不同部位的用途
；善于鉴别各种原料的质量；懂得一点各种原料的主要营养特点的知识。
其次是根据自己身体的不同情况，配制不同的食物菜谱。现代生活的状态使得人们比较多地选择蔬菜、瓜果以及低糖、低盐、低脂肪的
食物。也就是多食绿色食物，多食粗纤维食物，包括食一点粗粮，减少由于生活改善，食物趋向精细的偏向。
再次，食物既注意鲜嫩可口，又注意要烧熟，减少细菌对身体的侵害。现代社会，人们为了食美味，不少人开始吃生鱼、生肉、生蔬菜，
有的则是吃半生不熟的生猛海鲜。殊不知饱了口福，可能伤了身体。这是我们应注意的。
参考网站； http://www.huoxiang.net