为什么要知道胃的形态？因为这将对于我们认识、了解胃病的诊断和治疗有所帮助。胃呈囊状，根据人不同体形可分为钩型、角型、袜型等。正常人的胃容量约1-2L，长度约为25-30cm，最大模径为12cm。胃位于腹部的左小方，可分为胃底、胃体、胃窦3个部分。胃的入口处称贲门，与食管以锐角相连接；出口处称幽门，与十二指肠相连接；胃底是自胃-食管连接处与其水平面以上的部分，胃体介于胃底和胃窦之间，所占面积最大；胃窦是胃的远端部分，胃小弯在离幽门2.5cm-5cm处有一切迹，将胃小弯分为垂直部（胃体）和水平部（胃窦）。这是胃镜检查时的一个重要标记。胃贲门位于第10胸椎水平的中线左侧2.5cm处,幽门位于第1个左膈下,把心尖向上推移,胃大弯则移向左下腹,最低可达第4腰椎水平。
胃小弯长约10-15cm，为肝脏左叶覆盖，所以胃小弯的恶性病变容易直接侵及肝左叶。胃大弯一般为胃小弯长的2-4倍，贴邻横结肠上缘，故胃大弯的恶性肿瘤常累及模结肠。胃的前上面与游腹膜相接，故胃前壁发生穿孔病变时，易引发弥漫性腹膜炎。胃的后下面则与胰腺、模结肠系膜等相接触，所以当胃后壁溃疡时，多与胰腺粘连，不立即引起弥漫性腹膜炎。
在胃的周围有与相邻近的组织器官相连的韧带，包括肝-胃、胃-结肠、胃-脾、胃-膈韧带等，它们对胃起一定的固定作用。